Restauracja Biôłi Trus nad jeziorem Węgorzyno to kuchnia kaszubska w autorskim wydaniu. Klasyczne receptury regionalne podawane są tu w tradycyjny sposób przez szefa Marcina Popielarza. Serwowane dania mają przede wszystkim zachwycać smakiem i przywoływać na myśl smaki dzieciństwa. Kuchnię cechuje tu przywiązanie do tradycji oraz kultury kaszubskiej, gościnności i szczodrości.
Biôłi Trus swym wystrojem nawiązuje do toczącej się tu kiedyś historii i myśliwskich korzeni Leśnego Dworu. Jednocześnie nie brak tu nowoczesnych akcentów i odważnego łączenia różnych faktur oraz elementów wystroju. Wysokie okna wychodzące na jezioro sprawiają, że jest tu jasno i przestronnie. Biôłi Trus to z założenia miejsce niezobowiązujące i przystępne, w którym każdy może się poczuć jak w domu, do którego z przyjemnością się powraca. Restauracja Biôłi Trus znajduje się w Leśnym Dworze, obiekcie z długimi tradycjami. Obiekt został wybudowany w 1704 roku przez rodzinę Heidensteinów.
